Prajitura Kinder Bueno

de Lavinia in Prajituri, 21 Sep 2013 | 95858 vizualizari

 

O prajitura care imi place foarte mult! :) Este delicata si foarte gustoasa!

 

INGREDIENTE

Blat:
  • 8 albusuri
  • 200 g zahar
  • 2 linguri ulei
  • 3 1/2 linguri de faina
  • 3 1/2 linguri de pesmet fin
  • 120 g nuci macinate
  • 1 lingurita praf de copt
Crema:
  • 8 galbenusuri
  • 250 g zahar
  • 1 plic praf budinca de vanilie
  • 3 linguri faina
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri cacao
  • 250 g unt
Extra:
  • 1 cutie Fineti/Nutella de 400 g
  • 1 pachet de biscuiti de calitate(aprox. 140-150 g )
  • 200 ml frisca lichida
  • 80 g ciocolata cu alune rasa
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Kinder Bueno:

Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul lingura cu lingura si mixeaza pana devine o spuma tare si lucioasa.

Adauga uleiul si mai mixeaza cateva secunde.

Amesteca faina cu pesmetul si praful de copt.

Adauga amestecul uscat peste albusuri amestecand usor cu o spatula pentru a nu elimina aerul din albusuri.

La final adauga nuca macinata.

Tapeteaza o  tava (35/25 cm) cu unt si hartie de copt si coace blatul in cuptorul preincalzit pentru aprox 25 de minute(testul scobitorii)

Scoate blatul din tava,indeparteaza hartia de copt de pe margini apoi unge-l cat e fierbinte cu fineti.

Lasa prajitura la racit la temperatura camerei apoi bago la figider pana se intareste crema de ciocolata.

Mixeaza galbenusurile cu zahar,adauga praful de budinca,faina apoi laptele fierbinte si pune amestecul pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.

Lasa budinca la racit.

Mixeaza untul spuma la temperatura camerei apoi adauga lingura cu lingura din budinca racita si mixeaza pana devine o crema pufoasa .

Imparte crema in 2 .

Pune o parte din crema peste blat si niveleaza bine.

Peste crema de vanilie pune un strat de biscuiti.

Amesteca cealalta crema cu cacaua apoi pune-o peste biscuiti.

Da prajitura la rece pana se intareste crema.

Bate frisca bine apoi intinde-o uniform peste prajitura.

Decoreaza cu ciocolata rasa.(cu alune)

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Kinder Bueno" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

Panacris 1

23.09.2013, 09:13

Lavinia 1

23.09.2013, 10:31

monik80 1

21.03.2015, 12:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L