Prajitura Martisor

de mirela0911 in Prajituri, 29 Feb 2016 | 2420 vizualizari

 

Am pregatit aceasta prajitura deloc sofisticata dar cu o culoare tare draguta, noua ne place mult! 

 

INGREDIENTE

Pentru foi:

  • 375-400 g faina
  • 100 g untura
  • 3 lg Green Sugar
  • putina sare
  • 2 oua
  • 1/2 lgt amoniac stins in lapte

Crema:

  • 500 ml lapte
  • 4 lg Green Sugar
  • 100 g gris
  • 150 g unt
  • suc proaspat de sfecla
  • esenta de vanilie
  • fulgi de cocos
Portii: 36
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Martisor:

Foile: Intr-un vas se pune faina, sarea, zaharul Green, ouale batute, untura si bicarbonatul de amoniu stins in lapte fierbinte. Se framanta un aluat potrivit si nelipicios. Se imparte in 4 bucati egale si se intind foi care se coc pe dosul tavii timp de aproximativ 6-8 minute la 180 de grade.


Crema: Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul Green, iar in momentul in care incepe sa fiarba, se toarna grisul in ploaie amestecand continuu cu un tel pentru a nu se forma cocoloase. Se fierbe pana se ingroasa apoi se ia de pe foc. Se adauga untul si se omogenizeaza. Se lasa la racit, adaugand la final esenta de vanilie.


Se imparte in doua crema. Intr-una din jumatati se toarna 2-3 lg de suc proaspat de sfecla. Se amesteca pana se omogenizeaza.


Se aseaza o foaie pe un platou, se intinde cu jumatate din crema alba, se pune a doua foaie si se unge cu crema roz, a treia foaie, crema alba, a patra foaie, crema roz. Se presara deasupra cu fulgi de cocos.


Este de preferat a se servi a doua zi dupa ce foile s-au inmuiat.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate orna deasupra cu o glazura de ciocolata.

2

Se poate prepara orice fel de crema doriti.

3

Daca doriti o culoare mai intensa, adaugati mai mult suc de sfecla.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Martisor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (33)

anca_rm 1

02.03.2016, 13:23

ce culoare frumoasa are , o bunatate ai facut Mirela

Catalina L 1

05.03.2016, 12:33

f frumoasa bravo

mihaelar63 1

02.03.2017, 01:08

Vin sa servesc o feliuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!