Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

de Bucataras in Slow Cooking, 29 Sep 2015 | 837 vizualizari

 

(timp de pregatire 25 min, timp de gatire 1 ora si 30 min, temperatura low, complexitate redusa)

 

INGREDIENTE

  • Iepure – 1 buc
  • Bacon – 8-10 felii
  • Prune proaspete – 6 buc
  • Cherry – 60 ml
  • Ghimbir macinat – 1 varf de cutit
  • Cimbru proaspat – 3 crengute
  • Ulei de masline – 3 linguri
  • Salota – 2 buc
  • Fresh de lamaie – 60 ml
  • Sare si piper alb – dupa gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune:




  • Taie iepurele in bucati – separa pulpele si file-urile;




  • Stropeste-le cu ulei de masline si frresh de lamaie, asezoneaza-le cu sare si piper alb si lasa-le cca 2 ore la marinat;




  • Incinge vasul de aluminiu al Crock Pot 6 L Saute si soteaza bucatile de iepure;




  • Adauga salotele taiate cubulete in prealabil urmate de cimbru;




  • Taie baconul si prunele cubulete si adauga-l si pe-acestea;




  • Stinge cu cherry si lasa-l putin sa se reduca;




  • Ia vasul de pe foc si introdu-l in Crock Pot;




  • Seteaza-l pe modul de gatire “low” si timpul de 1 ora si 30 min;




  • Adauga ghimbirul peste si pune-i capacul;




  • Cu 15 min inainte de final, potriveste de sare si piper alb;





Pofta buna !






 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (8)

Gherca Daniela 1

29.09.2015, 12:31

Andreea Caroline 1

29.09.2015, 14:51

Bya Ralu 1

29.09.2015, 15:50

Super

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!