Rulada de biscuiti cu nuca de cocos

de merisor in Prajituri, 1 Feb 2015 | 30462 vizualizari

 

Ador aceasta rulada.
Este delicioasa, usor de facut si se mananca rapid.

 

INGREDIENTE

  • Pentru foaia de biscuiti
  • 400 gr biscuiti simpli
  • 300 ml lapte
  • 100 gr unt
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 1 varf cutit sare
  • Pentru foaia de cocos:
  • 250 gr mascarpone
  • 150 gr nuca de cocos
  • 100 gr zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 varf cutit sare
Portii: 30
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de biscuiti cu nuca de cocos:

Pentru foaia cu biscuiti:


Biscuiti, am luat din cei simpli, la kg.


Punem intr-un vas, pe foc, laptele amestecat cu cacaua si putina sare.


Adaugam si untul taiat bucatele.


Lasam vasul pe foc pana cand se topeste untul si se omogenizeaza bine compozitia.


Intr-un bol, rupem biscuitii si ii sfaramam usor, lasand printre ei si bucati mai mari, pentru un aspect mai placut.


Turnam peste ei compozitia cu lapte si cacao, adaugam si esenta si amestecam bine totul pana cand se omogenizeaza.


Pentru foaia cu cococs:


Mixam mascarponele cu zaharul pe care l-am rasnit si l-am amestecat cu zaharul vanilat, pana cand obtinem o compozitie cremoasa.


Adaugam putina sare si treptat nuca de cocos, mixand in continuare.


Vom obtine o compozitie mai tare si sfaramicioasa de la nuca de cocos.


Pregatim doua folii alimentare, sau doua pungi de congelator, pe care le decupam.


Asezam o folie pe masa si intindem foaia cu biscuiti.


Rasturnam de fapt compozitia peste folie si o acoperim cu cea de-a doua folie, iar cu ajutorul sucitorului de aluaturi, intindem foaia de biscuiti intre cele doua folii, cam de grosimea degetului mic.


Indepartam folia de deasupra si intindem peste foaia de biscuiti, stratul de cocos, distribuind crema cu lingura din loc in loc, apoi ne ajutam de lama unui cutit pentru a o intinde uniform.


Rulam usor cele doua foi, ajutandu-ne de folia de sub ele si fara a le presa prea mult, ca sa nu avem accidente cu nuca de cocos.


Impachetam rulada in folie si o dam la frigider pentru cateva ore, sau de pe o zi pe alta, daca rezistam.


Este delicioasa si aspectuoasa!

 

TIPS-URI

1

Se pot imparti compozitiile in doua si se pot intinde si rula pe rand, va fi mai usor.

2

Pentru o portionare mai rapida a ruladei, aceasta se poate da la congelator pentru 15-20 de minute.

3

Se poate orna cu cacao, fulgi de ciocolata, nuca sau nuca de cocos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de biscuiti cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (30)

daniastefania 1

03.02.2015, 23:40

Arata bine de tot! Imi plac si biscutii si nuca de cocos! Sigur pastrez reteta! Multumesc!

MonaMimi 1

25.02.2015, 15:11

Aletta 1

19.06.2015, 00:52

Am bagat-o la favorite ca nu se putea altfel. deliciosssssss

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!