Rulada din foi Lica

de Steffy in Dulciuri, 20 Iun 2015 | 106851 vizualizari

 

Este o rulada simpla, facuta de Paste, dupa o reteta luata de la matuse mea, Nuti, care face niste prajituri foarte bune. A devenit prajitura preferata a sotului meu. Imi zice ca ii aminteste de ciocolata de casa din copilarie si in plus, are nuca de cocos. M-a ajutat sotul la intins si rulat, pentru ca este nevoie sa se faca rapid, cat crema este calda. Incercati-o, e delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 600 g zahar
  • un pachet mare de foi de napolitana Lica
  • 750 ml apa + 10 linguri apa
  • 400 g biscuiti petit beurre
  • 1 pachet unt 65 % grasime
  • 300 g lapte praf Raraul
  • 100 g nuca de cocos
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din foi Lica:

Crema 1

Se caramelizeaza o cana de zahar (300 g). Se stinge cu 3 cani de apa (750 ml). Se adauga 400 g biscuiti petit beurre pisati marunt. Se intinde fierbinte pe foile de napolitana. Acest pas se face rapid pentru a nu se raci crema. Daca se raceste, o reincalziti, adaugand putina apa.

Se acopera cele 5 foi cu o folie si apoi cu o fata de masa, pentru a se inmuia cat timp pregatim a doua crema.

Crema 2

Se fierbe o cana de zahar (300 g) cu 10 linguri de apa. Se adauga pachetul de unt. Se da deoparte si se pun 300 gr lapte praf si 100 gr nuca de cocos. Se amesteca foarte bine. Se pune crema fierbinte peste cealalta. Se intinde rapid, iar daca se raceste, o reincalziti punand putina apa.

Cremele se pun pe partea neteda a foilor.

Foile se ruleaza imediat ce punem a doua crema calda. Se infoliaza si se lasa la rece cateva ore, apoi se portioneaza

Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

 Reteta originala avea ca masura o cana pentru zahar si apa. Eu am estimat cantitatile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din foi Lica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Rulada din foi Lica-0
Rulada din foi Lica-1
Rulada din foi Lica-2
Rulada din foi Lica-3
Rulada din foi Lica-4
Rulada din foi Lica-5
Rulada din foi Lica-6
Rulada din foi Lica-7
Rulada din foi Lica-8
Rulada din foi Lica-9
Rulada din foi Lica-10

COMENTARII (8)

mirela0911

mirela0911 1

21.06.2015, 14:22

Ce buna e!

-Licurici-

-Licurici- 1

22.06.2015, 17:51

Panacris

Panacris 1

12.09.2016, 17:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!