Salam de biscuiti reteta cu ciocolata

   Salam de biscuiti reteta

1. Intr-un castron mai mare se rup biscuitii in bucati potrivit de mari.

   2. Se pune ciocolata intr-un castron la topit in bain-marie.

   3. Cand s-a topit se adauga untul si margarina si impreuna se topesc pe aragaz la foc potrivit.Cand s-a topit untul se da castronul la o parte.

   4. Separat in alt castron se amesteca cacaoa de baut cu cealalta cacao si cu zaharul.Se pune lapte pana cand ajunge de consistenta unei maioneze

   5. Cele doua compozitii de mai sus se ameta steca si se lasa sa se raceasca un pic

   6. Dupa ce s-a racit compozitia un pic se pune peste biscuiti impreuna cu toate celelalte ingrediente(stafidele,nucile,nuca de cocos,zaharul vanilat,esenta de rom) si se amesteca bine.

   7. Compozitia rezultata se niveleaza si se imparte cu paleta in 2 parti.

   8. O jumatate din compozitie se pune intr-o tava in care s-a pus in prealabil hartie de copt. Se aranjeaza in tava sa fie la nivel ,se inveleste in hartia de copt dupa care se transfera pe o folie de aluminiu unde se modeleaza cu mainile in forma unui salam.Se inveleste si in folia de aluminiu si se da la frigider pentru cel putin 3 ore.

   9. Se procedeaza la fel si cu cealalta jumatate.

  10. Dupa ce au trecut cele 3 ore se da salamul de biscuiti prin nuca de cocos(la alegere.