Salam de biscuiti cu ciocolata in doua culori

de Catalina L in Dulciuri, 29 Dec 2016 | 895 vizualizari

 

Reteta aceasta este o reminescenta a comunismului, a perioadei cand se gaseau foarte putine produse.
Era facuta doar din biscuiti populari, sirop din cacao cu zahar si margarina si eventual rahat.
Astazi variantele au evoluat, este la fel de apreciata dar ingredientele sunt mai sofisticate.
Aveti aici o varianta in 2 culori. M-am inspirat foarte mult de la reteta gasita pe blogul Diva in bucatarie.- reproduc deci reteta ei.
Reteta  pare usoara dar necesita o buna organizare, rabdare si indemanare :)
 

 

INGREDIENTE

Pentru compozitia de culoare alba:

  • 120 g biscuiti
  • 2 linguri de lapte
  • 50 g unt
  • 100 g ciocolata alba
  • 1 ou
  • 25 g nuca de cocos

Pentru compozitia de culoare maro:

  • 300 g biscuiti
  • 2 linguri de lapte
  • 50 g ciocolata neagra
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • 1/2 fiola esenta de rom

zahar pudra pentru decor

Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salam de biscuiti cu ciocolata in doua culori:

Punem in doua boluri biscuitii pentru fiecare compozitie.


Ii rupem cu mana in bucati mari si medii, apoi turnam lapte peste ei. Amestecam usor pentru omogenizare, astfel incat sa traga foarte putina umezeala toti biscuitii.


Punem la topit la bain-marie ciocolata alba si untul.


Dupa ce se topesc luam de pe foc si adaugam un ou batut, omogenizam compozitia apoi punem iar pe foc pentru maxim 2 minute, amestecand continuu.


Luam de pe foc, turnam peste biscuiti si amestecam putin, apoi adaugam nuca de cocos si omogenizam foarte usor.


Turnam compozitia pe o folie alimentara.


Presam usor astfel incat toate bucatile sa se lipeasca, sa nu ramana goluri. Strangem folia la capete si o lasam la rece pentru 2-3 ore.




Cand salamul de biscuiti cu ciocolata alba se intareste pregatim compozitia de biscuiti cu ciocolata neagra si ciocolata cu lapte, respectand pasii de mai sus.


Intindem compozitia de biscuiti cu ciocolata maro pe o folie alimentara.


In mijlocul acesteia plasam salamul de biscuiti cu ciocolata alba.


Adunam in jurul ei compozitia colorata, strangem usor pentru a se lipi biscutii cu ciocolata, apoi strangem la capete. Infasuram apoi bine strans intr-o foaie de staniol si dam iar la rece o noapte.


Dupa acest interval scoatem salamul de biscuiti cu ciocolata,il pudram cu zahar pentru un aspect mai apropiat de salamul clasic, apoi il feliem si servim.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de biscuiti cu ciocolata in doua culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Camelya 1

30.12.2016, 10:22

Foarte bun!

miki_a 1

30.12.2016, 13:05

Rocsi 1

01.01.2017, 22:22

Suna tare bine si mi-ar placea sa degust o feliuta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Rata cu portocale
  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura frantuzeasca

de Rocsi 9

la 11:06

Mini penne cu salsa de busuioc si fulgi de migdale

ieri la 23:27

Desert prajitura cu dovleac si ciocolata neagra

de oanapl 5

ieri la 23:06

Somon pe pat de legume la cuptor

de oanapl 5

ieri la 22:59

Paste carbonara cu sos de smantana

de oanapl 5

ieri la 22:48

RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiti (reteta video)