Salata de cartofi, cu piept de pui si maioneza

de RODIMUR in Salate, 20 Oct 2019 | 431 vizualizari

 

N-am mai avut de mult timp la cină o salată mai consistentă, așa că zilele trecute, destul de repede, am făcut-o pe aceasta. A fost atât de bună, încât tot gustând din ea, până la urmă am mâncat-o la prânz...

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi roz, medii
  • 1 piept mic de pui (300-350 grame)
  • 1 ceapă roșie
  • 2-3 linguri de zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
  • Pentru maioneză:
  • 1 gălbenuș de ou fiert tare
  • 1 gălbenuș de ou crud
  • 1 linguriță de muștar clasic
  • ulei de floarea soarelui
  • Pentru decor:
  • felii de lămâie
  • felii de ceapă roșie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi, cu piept de pui si maioneza:

Pieptul de pui se spală, se fasonează și se pune la fiert.


Se spală cartofii și se fierb ”în coajă”. Când sunt gata, se lasă să se răcorească și apoi se decojesc.


Se curăță, se spală ceapa și se feliază.


Se spală lămâia, se feliază pe jumătate, iar cealaltă jumătate se stoarce.


Se face o maioneză dintr-un gălbenuș de ou fiert tare, 1 linguriță de muștar clasic și 1 gălbenuș de ou crud. Se mixează ingredientele și apoi se adaugă uleiul, puțin câte puțin, până ce maioneza ajunge la consistența dorită.


Pieptul de pui odată fiert se taie (sau se rupe) în bucăți mici.


Trei cartofi se taie cubulețe și se pun în bolul de servit. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă: o parte din feliile de ceapă roșie, o jumătate din cantitatea de maioneză și o jumătate din bucățelele de piept de pui.


Se adaugă al doilea strat de cartofi tăiați cubulețe, se condimentează din nou și se adaugă: ceapa roșie, maioneza și pieptul de pui care au mai rămas. Se stropește totul cu zeamă de lămâie, se amestecă ușor, pentru omogenizare și se decorează cu felii de ceapă și de lămâie.

 

TIPS-URI

1

Folosiți cartofi roz, care fierb bine și nu se sfărâmă.

2

Se poate folosi și ceapă galbenă, dar cea roșie este nu doar mai aspectuoasă, ci și mai puțin iute și mai plăcută.

3

Dacă doriți, puteți subția maioneza cu 1-2 linguri de smântână.

4

Puteți folosi și alte condimente, care vă sunt pe plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi, cu piept de pui si maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 42 %
239.99 lei
139.99 lei

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

RODIMUR 1

24.10.2019, 14:06

Mulțumesc, Oana!

Rocsi 1

26.10.2019, 18:57

Buna salata ai pregatit aici!

RODIMUR 1

26.10.2019, 19:16

Daaaa, Rocsi, mulțumesc!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Salata cu rucola si piept de pui