Salata de vinete

de MOKUSKA in Salate, 20 Iul 2014 | 1133 vizualizari

 

Micul dejun perfect de vara, daca optam pentru salata fara maioneza.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg vinete
  • 3 cepe medii
  • 4 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 2 lingurite de mustar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele se coc la foc mic pe o tabla, pana toata suprafata de coaja devine crocanta. Se decojec usor, fara sa se rupa si se lasa la scurs cateva minute intr-o strecuratoare din plastic, dupa care se toaca foarte marunt cu un cutit din lemn. Intre timp se curata si spala ceapa, se toaca foarte marunt. Vinetele tocate se varsa intr-un bol nemetalic, se adauga condimentele, mustarul si uleiul dupa gust si se amesteca cu o lingura din lemn.

Salate se serveste cu legume proaspete.

 

 

TIPS-URI

1

nu folisiti unelte metalice pentru a prepara vinetele

2

inainte sa acoperiti salata, sa va asigurati sa s-a racit in totalitate, altfel se acreste in cateva ore

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete-0
Salata de vinete-1
Salata de vinete-2
Salata de vinete-3
Salata de vinete-4
Salata de vinete-5
Salata de vinete-6

COMENTARII (14)

Constelatialeu

Constelatialeu 1

20.07.2014, 16:09

Rocsi

Rocsi 1

20.07.2014, 20:24

Servesc si eu ca imi place

Corinuta

Corinuta 1

21.07.2014, 11:16

Tare buna! O portie si la mine va rog!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!