Socata mea de anul acesta

de elucubratiiculinare in Bauturi, 3 Iul 2016 | 370 vizualizari

 

tot cu intarziere, poate va ajuta la anul...

 

INGREDIENTE

  • 8-10 flori mari de soc
  • 2 lămâi feliate
  • 500 g zahăr alb / zahăr brun / miere
  • 5 litri apă plată
  • 2-3 g drojdie uscată sau 6-8 boabe orez
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Socata mea de anul acesta:

Dacă ați cules voi florile de soc, atunci știți dacă trebuiesc spălate sau nu. De preferat ar fi să nu se spele, pentru a nu se pierde aroma. Se aleg florile de micile impurități, gâze sau alte crenguțe. În cazul în care se alege spălarea acestora, ele se scufundă foarte puțin în apă rece. Se pun florile într-un borcan cu apa și feliile de lămâie. Dacă nu vă place gustul cojii de lămâie, una din lămâi se poate stoarce și se adaugă doar sucul ei. Punem borcanul acoperit cu o farfurioară într-un loc ferit de lumină. A doua zi adăugăm zahărul și drojdia sau boabele de orez. Dacă nu vreți o socată acidulată, optați pentru boabele de orez - gustul de soc se simte chiar mai bine. Se va amesteca în borcan de câte 2-3 ori pe zi. După 3 zile apa va căpăta o culoare gălbuie. Se strecoară printr-o sită deasă, se pune la sticle și se dă la rece. În cazul în care folosiți drojdie atenție la deschiderea sticlelor pentru că are ceva mai mult acid. Se servește ca atare, adăugând după preferințe felii de lămâie, frunze de mentă și gheață (dar atenție că o diluați).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Socata mea de anul acesta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (5)

Rocsi 1

03.07.2016, 19:25

Mmm super buna. Eu am niste floare uscata de soc si mai fac cu aia. Iese tare buna!

Satisfyyourcravings 1

03.07.2016, 20:54

Super!

dantes 1

04.07.2016, 14:12

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!