Spaghete carbonara

de MotanLaOale in Spaghete, 9 Mai 2013 | 8943 vizualizari

 

Foarte bune, si repede de facut.

 

INGREDIENTE

  • 500 g spaghete
  • 600 g bacon (costita)
  • 400 g smantana
  • 3 oua
  • 4 catei usturoi
  • 4 linguri parmezan
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara:

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare si se fierb maxim timpul inscris pe ambalaj.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se prajesc cateii de usturoi 2-3 minute pana isi schimba culoarea putin.

Se scot cateii de usturoi si se pune la prajit baconul taiat fasii.

Cand este prajit bine baconul se toarna smantana peste si se mai fierbe 3-4 minute amestecand bine.

Ouale se bat bine cu parmezanul, sare si piper.

Se strecoara spaghetele si se pun intr-un vas mai mare.

Peste ele se toarna smantana cu baconul fierbinte si amestecul de oua cu parmezan.

Se amesteca repede si bine, bine sa se omogenizeze si se se faca si oul de la caldura spaghetelor.

Daca ramane prea multa zeama sau vi se pare ca oul nu este facut, se poate pune vasul putin pe foc amestecand bine.

Se serveste cu parmezan ras presarat deasupra.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Usturoiul trebuie scos ca se amareste prajit mult.

2

Se pot face si fara smantana (reteta originala) dar raman prea "seci" dupa mine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Rocsi 1

10.05.2013, 11:23

Sim0na 1

10.05.2013, 11:38

Ce dor imi este de niste paste d-astea..

MotanLaOale 1

10.05.2013, 11:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!