Sprot prăjit - Hamsii prăjite

de elucubratiiculinare in Peste, 1 Iun 2012 | 3533 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g sprot sau hamsii,
  • 3 linguri făină,
  • 3 linguri mălai,
  • ulei pentru prăjit.

Pentru servit:

  • mămăliguță,cartofi prăjiți,mujdei și/sau lămâie.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sprot prăjit - Hamsii prăjite:

Peștișorii se curăță (rar se întâmplă să-i cumpărăm gata eviscerați).

Cu un cuțit bine ascuțit și cu lama subțire tăiem burtica peștișorului și scoatem mizeria (tăiem până sus de tot, ca să reușim să scoatem și urechile).

Se trec apoi prin jet puternic de apă să se curețe bine și se lasă la scurs.

Amestecăm făina cu mălaiul și trecem peștișorii prin acest amestec.

Punem uleiul la încins și prăjim peștii pe ambele părți, nu punem foarte mulți să stea unii peste alții.

Se scot pe un prosop de bucătărie să eliminăm excesul de grăsime.

Servim cu mămăliguță, cartofi prăjiți și mult mujdei.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sprot prăjit - Hamsii prăjite" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

MonaMimi 1

01.06.2012, 18:14

iri_iri 1

01.06.2012, 22:59

ce bunatate

mamaieelena 1

01.06.2012, 23:19

deliciosi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!