Supa de oua

de cristeena20 in Supe, 12 Mar 2013 | 11601 vizualizari

 

Azi mi-am amintit de supa de oua pe car emama obisnuia sa o faca si care imi placea la nebunie. E o supa cremoasa cu un gust deosebit, fin. Ce i-as mai fi adaugat eu, dar nu am avut (aici nu se gaseste deloc) e putin chimen in pudra.

 

INGREDIENTE

  • 7 oua
  • 2 catei de usturoi
  • ulei
  • 2 linguri de faina
  • otet
  • smantana grasa
  • sare, facultativ chimen pudra
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de oua:

In oala punem la clait putin usturoi pisat su ulei, cand devine putin rumen adaugam faina si amestecam sa nu se arda. Cand incepe sa prinda culoare adaugam apa si amestecam ff bine cu telul sa nu se faca cocoloase. Adaugam sare si lasam sa fiarba. Cand da in clocot spargem un ou pe care il amestecam cu telul (sa devina zdrente). Totul trebuie sa fiarba la foc ff mic.


Apoi spargem in oala pe rand ouale- sa fie intregi si fara sa amestecam, dam focul la minim si punem capacul. In 5 minute ouale sunt deja inchegate si fierte, luam capacul si amestecam. La final adaugam smantana (care initial a fost amestecata separat treptat cu supa fierbinte, pentru a evita branzirea smantanii in oala). Adaugam otet dupa gust...si gata supica..Punem in farfurie 3 oua intregi si zeama..


Este un deliciu..tocmai am probat-o si m-a uns pe suflet...!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de oua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Sim0na 1

12.03.2013, 20:55

interesanta reteta...

marcela1979 1

13.03.2013, 06:41

este foarte buna si mama face

cristeena20 1

13.03.2013, 12:19

va multumesc!!! a fost tare tare buna...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!