Tarta de ciocolata cu lapte

de RuxyRux in Prajituri, 20 Apr 2013 | 7721 vizualizari

 

Blat aromat de tarta cu migdale, crema spumoasa de ciocolata de casa si glazura de ciocolata cu alune...o fi delicioasa? Voi ce credeti? Intreb mai ales iubitorii de ciocolata multa :)))

 

INGREDIENTE

  • Blat de tarta:
  • 250 gr faina
  • 50 gr migdale macinate( faina)
  • 1/2 lingurita esenta de cafea
  • vanilie
  • 1 ou
  • 2 linguri smantana grasa
  • 100 gr unt gras( 85%)
  • 75 gr zahar brun pudra
  • 1 varf de lingurita praf de copt
  • 1 lingura lichior Amaretto
  • un mic praf de sare
  • Crema spumoasa de ciocolata:
  • 300 ml frisca
  • 100 ml lapte
  • 250 gr lapte praf
  • 100 gr unt
  • 100 gr zahar brun pudra
  • vanilie
  • 5 linguri cacao
  • 200 ml frisca batuta
  • Glazura de ciocolata:
  • 2 ciocolatecu lapte si alune
  • o nuca de unt
  • 4 linguri de frisca lichida
  • fulgi de ciocolata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta de ciocolata cu lapte:

Migdalele se macina la robot. Faina se cerne si se amesteca toate ingredientele pentru blat. Se framanta aluatul cat sa se lege si se da pentru 30 de minute la rece in folie de prospetime.


Se scoate blatul de la rece si se intinde direct in tava de tarta tapetata cu unt.


Se inteapa din loc in loc cu o furculita si se coace pentru 20 sau 25 de minute pana se rumeneste la 180 de grade.


Se scoate blatul si se lasa la racit.


Intre timp se prepara crema:


Intr-un vas pe ochiul de aragaz, se pune frisca,, laptele, apoi untul, zaharul, laptele praf, cacaoa si vanilia. Se tine pe foc mic pana se amesteca bine ingredientele. Se lasa la racit.


Frisca ( cei 200 ml) se bate unsor timp de 1 minut pana devine spumoasa. Se toarna incet compozitia de ciocolata si se amesteca bine.


Se toarna crema peste blat si se da la rece.


Nu acoperim cu nimic tarta, chiar si dupa o ora se poate strica pojghita de deasupra. In acest moment daca asteptam pana a doua zi sa se intareasca( are nevoie de timp peste noapte) , putem renunta la glazura daca dorim...este la fel de savuroasa.


A doua zi, preparam glazura, amestecam pe foc intr-un ibric, frisca lichida, apoi untul si topim ciocolata inauntru.


Lasam sa se raceasca si turnam lingura cu lingura peste tarta.


Putem orna o parte cu fulgi de ciocolata daca dorim.


Daca o scoatem de la rece, o servim imediat. datorita consistentei spumoase are tendinta sa se inmoaie crema.


Poate nu este cea mai aspectoasa sau bibilita tarta, insa e minunat de delicioasa...pentru asta garantez....


 

TIPS-URI

1

Crema este atat de buna, o puteti servi si la pahar

2

Blatul se poate prepara si cu migdalele prajite putin la cuptor

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta de ciocolata cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (76)

RuxyRux 1

14.05.2013, 22:33

Multumesc din suflet! Chiar a fost minunata!

Krystyan Trendy 1

10.12.2013, 08:21

grozava tarta

gaby_gabytza 1

15.12.2013, 15:13

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Catalina L

7583 puncte

Rocsi

4228 puncte

Satisfyyourcravings

4077 puncte

mirela0911

3262 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu ciocolata