Tiramisu

de MotanLaOale in Prajituri, 4 Aug 2015 | 2298 vizualizari

 

La cererea baiatului am facut si eu in sfarsit aceasta prajitura. Desi nu am avut Amareto a iesit foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 250ml smantana pentru frisca
  • 6 linguri zahar pudra
  • 4 galbenusuri
  • 500g mascarpone Delaco
  • 300g piscoturi
  • 500ml cafea tare (expreso)
  • 1 fiola esenta vanilie
  • 1 fiola esenta rom
  • 3 linguri cacao
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu:

Se face o cafea tare (daca nu aveti expresor) din 600ml apa si 10 lingurite de cafea.


Se indulceste dupa dorinta, se pune esenta de rom si se lasa la racit.


Cand s-a racit se strecoara prin sita intr-un castron.


Smantana se bate cu doua linguri zahar, cu mixerul, pana se intareste si se pune in frigider.


Galbenusurile se mixeaza cu zaharul ramas pana devine crema.


Se adauga mascarpone si vanilia si se mixeaza pe treapta cea mai mica pana se amesteca.


Se adauga smantana batuta si se omogenizeaza.


Se introduce la rece pentru o ora.


Intr-o tava inalta se intinde uniform o lingura de crema. Ajuta sa nu se lipeasca piscoturile de fundul tavii.


Se trec piscoturile cateva secunde prin cafea si se aseaza unul langa altul in tava.


Se pune jumatate din crema si se intinde uniform.


Se presara un strat de cacao pudra printr-o sita pe toata suprafata.


Se pune al doilea strat de piscoturi trecute prin cafea.


Se niveleaza crema ramasa.


Se presara un strat de cacao pudra uniform pe toata suprafata.


Se introduce in frigider pentru 6 ore, dar cel mai bine de pe o zi pe alta.


Se portioneaza si se serveste.


Pofta Buna!


 

TIPS-URI

1

In loc de esenta de rom reteta originala este cu lichior Amareto.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

MotanLaOale 1

05.08.2015, 10:53

Gicuta69 1

10.08.2015, 10:10

Ce-mi place!

MotanLaOale 1

10.08.2015, 10:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!