Desert Tiramisu cu cocos

de Meea in Prajituri, 4 Iul 2020 | 3170 vizualizari

 

Ce bine merge sâmbătă seara o felie de tiramisu cu cocos, o felie atât de pufoasă, dulce și rece... Nu beau cafea și nu-mi place nici mirosul de cafea, dar îmi place tiramisu și varianta cu cocos e demențială. Foarte ușor și rapid de făcut și pe placul tuturor. Mai am pe blog o variantă de Tiramisu cu banane sau Tiramisu Milkshake. Ah, cât îmi place să mă joc cu prăjitura asta!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente cremă:
  • 4 ouă
  • 150g zahăr
  • 250g Mascarpone
  • 140g iaurt cu 10% grăsime
  • 10g gelatină
  • fulgi de cocos
  • Ingrediente asamblare:
  • pișcoturi
  • lapte
  • 5 linguri zdravene de Nutella
  • 50ml frișcă lichidă
  • cacao
  • fulgi de cocos
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Tiramisu cu cocos:

Cremă: Mixăm gălbenușurile cu zahărul. Adăugăm brânza Mascarpone și iaurtul.

     Separat, mixăm albușurile spumă tare. Punem albușurile peste cremă și amestecăm ușor.

      Pliculețul de gelatină îl vărsăm într-o cană și punem puțină apă (cât să acopere grăunțele de gelatină). Lăsăm amestecul să se umfle (durează câteva minute până când se întărește și nu mai curge). Introducem cana în cuptorul cu microunde câteva secunde, până când gelatina devine lichidă, ca un sirop. Atenție să nu lasați în cuptor prea mult, pentru că va fierbe și apoi nu va mai fi bună!
        Turnăm gelatina peste cremă și lăsăm la răcit până când se întărește puțin crema. Adăugăm apoi fulgii de cocos.
        Separat, amestecăm cu o lingură Nutella și frișca lichidă. E opțional să folosești frișca lichidă, dar mie mi-a plăcut, pentru că face Nutella mai ușor de întins, iar după ce stă la rece prăjitura, stratul de ciocolată s-a întărit frumos.

      Ungem primul strat de pișcoturi înmuiate în lapte cu jumătate din amestecul cu Nutella, punem jumătate din cremă, alt strat de pișcoturi înmuiate în lapte, amestecul cu Nutella și acoperim cu restul de cremă.

       Pudrăm cu cacao și cocos și lăsăm prăjitura la rece vreo 5 ore.

 

TIPS-URI

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Tiramisu cu cocos" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert rulada turceasca