Tiramisu cu lamaie

de arakelian in Prajituri, 11 Ian 2010 | 7550 vizualizari

 

Pentru ca noua ne place mult tiramisu- o prajitura usor de facut, hranitoare, si ca am o fetita de 1 an si 8 luni, si cacao+ cafea nu ii dau, am facut un tiramisu cu lamiie

 

INGREDIENTE

  • un pachet de piscoturi 
  • pe care le-am insiropat cu o limonada de 300-400ml
  • CREMA
  • 2 galbenusuri
  • un ou intreg
  • 50gr unt
  • 150gr zahar
  • coaja rasa fin de la 2 lamai
  • zeama de la cele 2 lamai
  • frisca - 250-300ml
  • 500gr mascarpone
  • un plic de gelatina de 10ml
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu cu lamaie:

Piscoturile se inspiropeaza cu limonada.


In loc de limonada, mai 'pretentios', se poate face un mix de 50ml limoncello, cu 2-3 linguri de zahar, 200ml de apa - pe foc mic 2-3 minute


Crema se face astfel:


Pe foc mic, am pus coaja de lamaie, zeama de lamaie, 50gr de unt (cam 2 linguri zdravene). Dupa ce s-a topit bine zaharul, am adaugat ouale. Am mai tinut pe foc putin, pana s-a ingrosat (inca 2-3 min)


Optional, se poate adauga un plic de gelatina inmuiat in 100ml apa (se lasa cateva minute). Se pune peste crema si se amesteca putin. Ultima data am facut fara gelatina, si a iesit crema nu la fel de tare, dar nu m-a deranjat.


Separat, am facut frisca cu mixerul(se poate si din 2 plicuri cu lapte, sau 2 cutii mici Dorna, sau daca aveti de unde cumpara gata facuta- e mai rapid), am adaugat cele 2 cutii de mascarope in frisca, si batut inca 1-2 minute, sa se incorporeze. Am adaugat frisca cu mascarpone peste crema de lamiie cu ou.



Asezarea in tava patrata: un strat de piscoturi insiropate, jumatate din crema, inca un strat de piscoturi insiropate, restul de crema.



Nu am poze, dar voi reveni ;)



 

TIPS-URI

1

decorat cu feliute subtiri de lime

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Lau 1

21.02.2012, 11:52

la multi ani

Bunica 1

21.02.2012, 17:52

Bunica 1

21.02.2013, 11:26

La multi ani!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Zebra