Tiramisu cu mascarpone si capsuni

de Dana_Retetegg in Prajituri, 16 Mai 2013 | 8357 vizualizari

 

Am spus de nenumarate ori cat de mult imi place tiramisu, fiindca-i un desert fin si racoritor, cu aroma puternica de cafea :) Prefer insa varianta fara ou, fiindca nu-mi plac cremele pe baza de ou. In schimb nu refuz o portie de tiramisu cu mult mascarpone si cu ceva fructe daca-i posibil :)

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet mare de piscoturi,
  • 1 cutie de 250 g de mascarpone,
  • 500 ml frisca lichida,
  • 1 plic praf pt crema de vanilie,
  • 200 ml lapte,
  • 200 g zahar,
  • 400 ml cafea cu lapte indulcita (sau doar cafea simpla indulcita),
  • 300 g capsuni,
  • bilute de ciocolata pt decor.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu cu mascarpone si capsuni:

Eu am pregatit intai cafeaua si ca sa se raceasca mai repede am amestecat-o cu laptele foarte rece. Prefer sa fie concentrata, asa ca am facut cafea tare cam 300 ml si am completat cu 100 ml lapte.  

Intr-un bol am amestecat 200 ml lapte cu zaharul si cu praful pentru crema. Am mixat bine timp de cateva minute pana am obtinut o crema tare.  

Am adaugat mascarpone si frisca lichida pe care am mixat-o foarte bine inainte in alt bol.  

Am obtinut o crema consistenta si fina, pe care am pus-o 10 minute la frigider, inainte sa o folosesc la tiramisu.  

Piscoturile le-am inmuiat in cafea cu lapte si am asezat primul strat.  

Peste acest strat de piscoturi am pus jumatate din crema de mascarpone si bucatele de capsuni.  

Am asezat si al doilea strat de piscoturi insiropate in cafea, apoi am pus restul de crema si am intins pe toata suprafata.  

Nu am decorat prea spectaculos, ci am folosit bombonele pt decor si bucati de capsuni.   

Am pus prajitura la frigider pana a doua zi. Este ideal sa servim tiramisu cat mai rece.  

Este o prajitura foarte usor de pregatit, foarte gustoasa si racoritoare.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu cu mascarpone si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tiramisu cu mascarpone si capsuni-0
Tiramisu cu mascarpone si capsuni-1

COMENTARII (30)

mihaelar63

mihaelar63 1

20.05.2013, 21:23

La fel imi place si mie , fara ou

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

21.05.2013, 11:32

babi5

babi5 1

23.01.2014, 17:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53