Tocanita din piept de rata la Crock-Pot

de mirela0911 in Rata, 20 Sep 2016 | 806 vizualizari

 

Pentru ca m-am procopsit cu un Crock-Pot, am zis sa ma rasfat pana la capat. Asa ca l-am pus la treaba, in timp ce eu m-am rasfatat cu altceva! :))


Asa ca la prima utilizare, am fost tare multumita de ce a iesit, drept pentru care il voi lasa sa ma mai rasfete! :)))


"Ziua cand imi rasfat nevasta"

 

INGREDIENTE

  • un piept de rata
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa alba medie
  • 1 ardei kapia
  • sare, piper
  • 4-5 lg ulei de floarea soarelui
  • 4-5 prune
  • 2 lg faina
  • frunze patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita din piept de rata la Crock-Pot:

Am primit un piept de rata de tara cu tot cu os, dar fara grasime, nu asa cum sunt in comert. L-am dezosat iar carnea am taiat-o bucatele potrivite.

Se spala pieptul de rata, se sterge bine cu prosoape absorbante apoi se taie cubulete de marime potrivita. Morcovul se curata apoi se taie rondele. Ceapa se curata si se taie marunt. Ardeiul kapia se taie cubulete mici.

Se pune uleiul in vasul de ceramica al Crock Pot-ului. Se aseaza legumele, apoi deasupra se pun bucatelele de carne. Se condimenteaza cu putina sare si piper apoi se adauga apa cat sa acopere carnea. Se aseaza capacul, se conecteaza  aparatul la curent si se seteaza pe modul high pentru 4 ore, timp in care nu se va ridica deloc capacul slow cooker-ului.

Dupa cele 4 ore, se adauga prunele spalate si taiate in 4 bucati si se mai lasa inca o jumatate de ora. Dupa ce a trecut timpul, se scot bucatile de carne separat intr-un vas, iar legumele impreuna cu sosul se pun intr-un bol si se dau la blender. 

Se pun cele doua linguri de faina in sosul astfel obtinut si se aseaza craticioara pe foc mic pana se ingroasa sosul. Se adauga si carnea, se lasa sa mai dea cateva clocote, se mai condimenteaza cu sare si piper dupa gust apoi se serveste.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Pentru ca a fost prea mult lichid in vas, am recurs la faina pentru a obtine un sos mai consistent.

2

Se poate servi alaturi de cartofi piure sau chiar paste fainoase.

RETETA IN IMAGINI

Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-0
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-1
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-2
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-3
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-4
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-5
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-6
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-7
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-8
Tocanita din piept de rata la Crock-Pot-9

COMENTARII (20)

miki_a

miki_a 1

21.09.2016, 19:33

Sa folosesti cu drag aparatul si sa ai cat mai multe clipe de rasfat pentru tine! De altfel, tocanita arata minunat !

mirela0911

mirela0911 1

21.09.2016, 20:00

Va multumesc mult pentru aprecieri1

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

22.09.2016, 09:34

ce bine arata tocanita ta! abia astept sa probez si eu oala Crock Pot!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!