Tort cu crema de vanilie si ananas

de Rocsi in Torturi, 26 Ian 2013 | 6095 vizualizari

 

Un tort pregatit cu multa dragoste pentru iubitul meu...La multi ani dragul meu din partea mea! It doresc sa ai parte de la viata de sanatate, bucurii, multe, multe impliniri, tot ce ti-ai propus sa realizezi, sa ii ai alaturi doar pe cei dragi ce te merita, noroc la fiecare pas, liniste sufleteasca, zambetul sa nu iti lipsesaca indiferent de imprejurare si sa fii fericit.O zi minunata si de neuitat...Iti ofer in dar toata iubirea mea sincera!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 4 oua
  • ½ cana de zahar
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura si ½ cacao
  • 1 lingurita esenta de rom
  • Pentru crema:
  • 550 ml lapte
  • 7 linguri faina
  • 6 linguri de zahar
  • 250 gr mascarpone
  • 2 linguri zahar pudra cu gust de vanilie
  • 2 linguri limoncello
  • coaja rasa de lamaie
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 plic gelatina
  • ananas din compot
  • Pentu ornat:
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2 linguri zahar pudra cu gust de vanilie
  • 80 gr ciocolata cu lapte
  • bombonele albastre decorative
  • 1 lingurita cacao
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de vanilie si ananas:

Blatul:Ouale le mixam spuma cu zaharul pana acesta din urma se topeste. Adaugam esenta, praful de copt, apoi faina cernuta. La final incorporam cacaoa pe care o trecem si pe ea prin sita. Ungem o tava rotunda cu margarina, tapetam cu hartie de copt si punem compozitia blatului. Bagam tava in cuptorul incins, la o temperature portivita. Cand blatul este copt (facem testul cu scobitoarea), il scoatem din cuptor, il lasam sa se raceasca si il taiem in doua foi.

Crema: Intr-un bol punem zaharul, faina, putin din lapte si amestecam pana obtinem o crema subtire si fara cocoloase. Restul de lapte il punem la fiert si cand da in clocot punem in fir subtire amestecul de faina. Amestecam continuu pe foc si cand devine ca o budinca o luam de pe foc. Punem coaja rasa de lamaie, acoperim cu o folie si o lasam sa se raceasca. Cand s-a racit crema, adaugam mascarponele, zaharul pudra vanilat, limoncello si esenta. Mixam la o viteza mica pana sunt bine incorporate toate ingredientele.

Gelatina o hidratam in 100 ml de apa timp de 10 minute, apoi o topim pe baie de aburi, o punem peste  in crema de vanlie si amestecam bine.

Punem prima foaie de blat pe un platou (daca nu e foarte pufos blatul il puteti insiropa putin, la mine nu a mai fost cazul), iar un jur un inel detasabil. Punem cam un sfert din crema, asezam cateva cubulete de ananas, apoi iar crema (mai pastram cam un sfert). Asezam al 2 lea blat deasupra si ungem cu crema pastrata, apoi il dam la rece.

Ornat:

Am pregatit mai intai ornamentele din bombonele si ciocolata. Ciocolata am rupt-o bucatele si am topit-o. Intr-o forma de inimioare de la bomboane Milka, am pus pe margini bombonele decorative  albastre, peste ciocolata topita si le-am dat la frigider pana s-au intarit bine.

Smantana pentru frisca o mixam cu zaharul pudra vanilat pana se intareste. Scoatem inelul detasabil de la tort dupa ce crema s-a intarit, imbracam marginile cu frisca apoi cu un pieptene de bucatarie trasam niste linii , mai facem cateva moate deasupra si ornam cu bomboanele pregatite mai sus din ciocolata.

Mixam putina frisca cu cacaoa si cu aceasta scriem "La multi ani !"...

Revin cu mai multe poze mai tarziu!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de vanilie si ananas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (66)

Rocsi 1

02.02.2013, 22:04

Diana multumesc mult!

nadina73 1

09.02.2013, 20:12

la multiiiiiiiiii aniiiiiiiiiiiii! scuze de intarziere,abia ce am vazut

Rocsi 1

09.02.2013, 21:08

Multumesc mult mult Nadina draga...

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort 53 ( ciocolatos )

ieri la 23:02

Chiftele de orez cu piept de pui

de Adi 4

ieri la 18:22

Salata ruseasca  de gogonele verzi la borcan  (la rece)

de Ksenya 5

ieri la 13:32

RETETA RECOMANDATA
Tort cu lamaie Dukan