Tort Tiramisu

de ALIGIULIA in Torturi, 15 Mar 2013 | 1743 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • BLATUL:
  • 6 oua,
  • 6 linguri de zahar,
  • 7 linguri de faina,
  • 6 linguri de apa ,
  • 6 linguri de ulei
  • CREMA:
  • 500 gr mascarpone,
  • 3 galbenusuri,
  • 250 ml frisca lichida
  • 100 gr nutella,
  • 4-5 linguri de cacao amara,
  • 4-5 linguri de zahar
  • SIROP.
  • o cafea mare si tare cu zahar
  • un pic de rom sau coniac
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Tiramisu:

Se incalzeste cuptorul. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul si se bat pana ce devin tari. Galbenusurile se freaca cu uleiul, apa si cu un pic de mirodenii, apoi se adauga peste albusuri. Se amesteca de jos in sus si se pune faina in ploaie. Se tapeteaza forma de tort cu hartie si se da la cuptor

Cat se coace blatul pregatiti cafeaua. Eu am pus 300 ml apa si apoi 5-6 linguri de zahar si 7-8 linguri de cafea. Trebuie sa fie tare, nu apa chioara si nu exagerat de dulce...un pic amaruie...ce mai .. ca o cafea buna. Se lasa sa se raceasca, apoi se filtreaza si se adauga 2 -3 linguri de rom sau coniac..ce aveti prin casa..orice tarie

Acum se face crema: se bate mascarponele cu zaharul, cu 3 galbenusuri si cu cacaua pana ce devine o crema tare. Se adauga 250 ml de frisca lichida si se bate in continuare pana ce se intareste. Se da la frigider pana la ornatul tortului.

Cand  blatul e copt si s-a racit se procedeaza la umplerea lui si la ornare. Se taie blatul in 3, se insiropeaza cu cafeaua, apoi se pune crema in straturi. Pe stratul din mijloc adaugati crema si apoi 100 g Nutella100 g, apoi iar blatul si gata. Imbracati tortul in crema ramasa si pudrati cu un pic de cacao amara. Eu am adaugat si niste flori din ciocolata alba facute cu balonul ... dar asta e o alta poveste...

 

RETETA IN IMAGINI

Tort Tiramisu-0
Tort Tiramisu-1

COMENTARII (7)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

15.03.2013, 20:28

marcela13

marcela13 1

15.03.2013, 20:43

arata super dar cand ne spui povestea florilor?!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

18.03.2013, 22:27

delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!