Varza a la Cluj (cu varza murata)

de cristeena20 in Porc, 22 Mar 2020 | 537 vizualizari

 

Imi place reteta asta cu ambele tipuri de varza-dulce si murata. De data asta am avut murata, asa ca am profitat sa fac o portie generoasa la cuptor! A fost laudata....

 

INGREDIENTE

  • 300-400 gr carne tocata de porc
  • 2 cepe
  • ulei de masline
  • 2-3 foi de dafin
  • sare, piper, cimbru proaspat;
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 pahar suc de rosii
  • 1 pahar vin rosu
  • 1 cub concentrat knorr
  • 500 gr varza murata taiata marunt
  • 1 lingurita boia iute+1 lingura pasta de tomate
  • 1 cana mare de orez
  • 2 oua+1 pahar smantana
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza a la Cluj (cu varza murata):

Varza murata se spala si se stoarce; daca e prea sarata, o tinem putin in apa rece inainte de a o cali.


Intr-o cratita/tigaie punem ulei de masline si adaugam varza, o foaie de dafin, si temperam cu piper si cimbru proaspat; cand s-a mai fript putin si inmuiat, adaugam boiaua iute, pasta de rosii si stingem, lasam sa se raceasca.


In alta cratita calim ceapa cu ulei de masline, cimbru si dafin; adaugam boia si pasta de rosii, prajim putin carnea, punem cubul concentrat de carne si apoi adaugam vinul; nu uitam sa temperam cu sare, piper, sos picant daca va place iute-cand vinul a scazut adaugam sucul de rosii si apa; mai lasam 15 minute sa se faca un sos si sa scada apa, apoi dam deoparte;


Intre timp fierbem orezul in apa cu sare; scurgem apoi apa si il lasma sa se raceasca.


Batem ouale, punem piper si adaugam smantana.


Intr-un vas termoresiztent punem ingredientele pe straturi-varza+carne+orez+varza+sos+carne+orez+varza si turnam sosul de smantana deasupra; dam la cuptorul preincalzit pana se rumeneste bine deasupra.


Servim cu smantana!







Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj (cu varza murata)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 50 %
599.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rocsi 1

25.03.2020, 19:56

Cat de apetisanta ti-a iesit!

cristeena20 1

27.03.2020, 22:11

multumesc -doar fotografiile nu au reusit asa de bine

dantes 1

29.03.2020, 11:50

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine

de Dea_Dea 6

ieri la 23:56

Talmes-balmes

ieri la 19:21

Desert tort din biscuiti, de post

de RODIMUR 7

ieri la 13:57

RETETA RECOMANDATA
Varza à la Cluj