Se serveste cu o mamaliguta calda si ardei bulgaresti la otet. Pofta buna! :)
INGREDIENTE
- 2 verze mai mici
- 2 cepe mari
- un morcov
- un ardei kapia
- piept de porc (vedeti poza mai jos) SAU 400 g kaiser
- o cutie de rosii decojite
- o legatura de marar
- 5-7 boabe de piper
- o foaie de dafin
- o lingurita de cimbru
- sare dupa gust
- ulei
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu carne de porc:
Se caleste ceapa apoi adaugati pieptul de porc/kaiserul taiat in bucati mai mici,lasati sa se caleasca cateva minute,apoi adaugati ardeiul,morcovul si rosiile decojite.
Se calesc bine dupa care se adauga varza -puneti la inceput doar o varza taiata, adaugati frunza de dafin,jumatate din cantitatea de marar tocat,boabele de piper,cimbru si putina sare,le lasati sa fiarba cam 15 minute,apoi adaugati si a 2-a varza + o cana de apa.
Lasati sa fiarba pana se inmoaie varza,amestecand din cand in cand; adaugati la sfarsit 2 linguri de bulion si mai lasati ~10 minute sa fiarba;puneti sare dupa gust si mararul tocat.
TIPS-URI
1
Daca are prea multa zeama mancarea o puteti pune la cuptor pentru ~15 minute
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
