Varza murata calita cu ciolan afumat

de susu in Porc, 4 Apr 2013 | 6972 vizualizari

 

A iesit o minunatie, chiar mai buna decat cea cu varza dulce

 

INGREDIENTE

  • ½ ciolan afumat
  • 1 ceapa
  • 1-2 verze murate
  • Foi de dafin
  • Boabe de piper
  • Cimbru romanesc
  • Pasta concentrate de tomate
  • Suc de rosii facut in casa
  • Boia
  • Cateva boabe de coriandru
  • Un praf de chimen macinat
  • 1 lgt curry
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza murata calita cu ciolan afumat:

Varza se tine la desarat in apa rece cateva ore sau de seara.

Calim ceapa tocata marunt, adaugam ciolanul taiat bucati, varza tocata foarte fin din cutit amestecam mereu sa nu se prinda si lasam la inabusit acoperind cu capac. Adaugam condimentele si pasta de rosii. Deabea acum potrivim de sare daca este cazul pentru ca varza si bulionul sunt sarate. Transferam varza intr-o tava de iena, acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru aproximativ o ora.

Se serveste cu mamaliguta mai moale si ardei iute

 

TIPS-URI

1

-atat la varza calita cu varza dulce cat si la varza murata nu se foloseste deloc apa, pentru a nu se prinde de cratita folosim suc de rosii si amestecam mereu in ea pana sa o dam la cuptor.

2

-folositi un ciolan mai grasut, eu am nimerit unul cu multa carne si fara grasime

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza murata calita cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

diaconta 1

04.04.2013, 21:05

buna mancare Susu

MotanLaOale 1

04.04.2013, 22:10

COSTEO 1

12.04.2013, 16:58

BUNA!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!