O reteta inventata inainte de '89,de o mama a carei copii alegeau zarzavaturile din ciorba.
INGREDIENTE
- 1 kg patrunjel radacina
- 1/4 kg telina radacina
- 1/4 kg conopida
- 1/4 kg varza(creata daca gasiti)
- 1/4 kg morcov
- 1/4 kg gulie
- 1/2 kg sare
- 5 buc.ardei gras
- 5 buc gogosari
- 1 legatura frunze telina
- 1 legatura frunze patrunjel
- 2 capatani usturoi
- 2-3 cepe
- 10 tablete aspirina
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA "Vegeta" de casa:
Dupa ce se curata si se spala,se dau toate prin masina de carne,apoi se adauga sarea si se amesteca bine.Se pune un capac pe vasul cu amestecul si se da la camara,la macerat, pt 24 ore.Se amesteca bine din cand in cand.A doua zi se pun aspirinele pisate marunt si se amesteca bine.Se mai lasa o jumatate de ora,se amesteca din nou si se repartizeaza in borcane,de 450 g am pus eu.Se preseaza bine cand se pune in borcane,nu trebuie sa ramana bule de aer in masa compozitiei.Se capseaza bine si se da la loc racoros si intunecos daca se poate.
TIPS-URI
1
Eu am inversat putin reteta,am pus 1 kg morcov si 1/2 kg de patrunjel radacini.Imi place mai mult morcov in mancaruri decat patrunjel.
2
Eu am lumina in camara,asa ca le-am acoperit cu ziar,ca sa fie cat de cat la intuneric.Eu am folosit si doi ani din ele.
3
Dupa ce desfac borcanul eu il tin in frgider.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3177 puncte
1100 puncte
1018 puncte
1012 puncte
1003 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
