Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna

de corina241 in Muraturi, 27 Sep 2010 | 49276 vizualizari

 

este prima reteta pe care o postez....chiar daca deschis site-ul acesta aproape zilnic,nu am reusit sa va impartasesc din bunatatile facute de mine....pentru orice este un inceput!!!!

 

INGREDIENTE

  • 6-7 vinete potrivite
  • 5-6 bucati de ardei kapia mari(sau 12 gogosari)
  • 2 capatani usturoi
  • ulei pentru prajit vinetele
  • otet
  • sare
  • zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna:

 vinetele se taie rondele de 1 cm, se prajesc putin in ulei si se scot pe un prosop de hartie.ardeii de taie fasii scurte, se oparesc in apa cu otet,zahar si sare(cantitati obisnuite unei saramuri),apoi se scot sa se scurga ,iar compozitia in care au fiert se opreste pentru umplerea borcanelor.astfel pregatite se pune un strat de vinete si usturoi pisat,apoi un strat de ardei si tot asa pana la completare.au un gust nemaipomenit!

 

RETETA IN IMAGINI

Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna-0
Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna-1
Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna-2
Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna-3
Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna-4

COMENTARII (23)

jolygina

jolygina 1

16.01.2014, 00:55

Panacris

Panacris 1

26.09.2016, 20:55

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

08.10.2016, 12:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!