Despre curry

Postat de RoXx in Condimente pe 4 Sep 2012, 21:48

Despre curry

Printre ingredientele mai cunoscute care compun aceasta pudră găsim piperuri și ardei iuți, ghimbir, chimen, scorțișoară, cuișoare, curcuma și coriandru.Atât ingredientele (inclusiv numărul lor), cât și proporțiile variază, astfel încât este destul de greu ca în rețete să se poată preciza cu exactitate cantitatea necesara din acest condiment (în unele dintre ele se face însă precizarea dacă este vorba despre curry normal sau iute).

Ce beneficii aduce curry?

 

  • - Este utilizat in gastronomie.
  • - Contine antioxidanti si compusi antiinflamatori.
  • - Imbunatateste functia cognitiva.
  • - Stimuleaza buna functionare a creierului.
  • - Imbunatateste functiile inimii.
  • - Mentine celulele tinere.
  • - Previne pierderea memoriei.
  • - Lupta impotriva formarii celulelor canceroase.
  • - Activeaza circulatia sangvina.

Curry este strâns legat de orez. De asemenea, se asezonează cu curry mâncărurile cu carne, peşte şi legume.

Comentarii (2)

07.09.2012, 13:28

Roxx, citeaza si sursa pentru acest articol.

07.09.2012, 13:44

Hehe scuze pentru asta 50 % din info. am gasit pe un site ( care din pacate nu-i mai stiu numele ) iar restul am adaugat eu

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola

Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult

Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia