9comentează
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Am facut aceasta conserva pentru prima oara in vara, dar abia acum am gustat din ea. Si pentru ca mi-a placut foarte mult cum a iesit, o impartasesc cu voi.
INGREDIENTE
- 3 kg vinete mai mici (fara prea multe seminte)
- 6 cepe mari, tocate
- 50 g radacina de ghimbir, curatata si taiata cubulete
- 5 capatani de usturo, taiate bucati mai mari
- 5 linguri pudra de turmeric
- 3 linguri chimen pudra
- 1 ardei iute rosu uscat, taiat bucati mici (sau 1 lingurita pudra de chilli)
- 2 linguri de frunze de curry uscate (optional) sau 1 lingura coriandru praf
- 2 linguri schinduf (optional)
- 2 linguri boabe de mustar, pudra
- 400 ml suc de rosii (poate fi mai mult)
- 1 l otet de vin alb
- 500 g zahar brun
- 2+ 4 linguri de sare
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Chutney iute din vinete:
- Taie vinetele cuburi, sareaza-le cu 4 linguri de sare si lasa-le cateva ore.
- Clateste bine vinetele, amesteca-le cu celelalte ingrediente si fierbe-le la foc mic 1,5 ore.
- Pune-le fierbinti in borcane pe care le inchizi bine si le lasi sa le raceasca invelite in carpe grose, pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney iute din vinete" nu uita sa-i faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
COMENTARII (9)
orice mancare picanta sau iute imi place
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
