Ciorba de mazare cu carnati unguresti

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 7 Dec 2020 | 2879 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este o ciorba din categoria celor rapid de preparat .Practic in30 minute ai pus o ciorba pe masa . Pe langa ca se face repede este si deosebit de gustoasa .

INGREDIENTE

500 gr mazare verde -congelata
300 gr carnati unguresti picanti
100 ml ulei
4 morcovi mici
2 cepe verzi
2 rosii
1 fir usturoi verde
otet de mere-optional
sare
piper negru macinat

mihaelar63

Bucataras Suprem

22 imi place 15comentează

2 reteta favorita

Taguri: ciorba de mazare cu carnati unguresti, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de mazare cu carnati unguresti:

Carnatii acestia unguresti sunt picanti , cu putin chimen , semi-uscati si foarte gustosi . Pot fi folositi pe post de potentiator de gust.Practic nu mai ai nevoie de condimente .
Scoateti mazarea la decongelat.
Se curata morcovii si ceapa . Se taie rondele .
Carnatul se taie rondele si se prajeste in ulei ca sa se topeasca din grasimi si sa dea gust bun intregii ciorbe .
Adugati morcovul si ceapa si lasati sa se soteze usor .
Turnati apa fierbinte deasupra . Sarati usor .
Dupa primul clocot adugatimazarea verde si rosiile tocate marunt .
Lasati sa fiarba sa mai fiarba 10 minute .
Opriti fierberea puneti usturoiul verde tocat si gustati . Sarati /piparati daca este nevoie .
Daca va place ciorba mai acra , acriti suplimentar cu putin otet de mere .
Pofta buna !!

TIPS-URI

Carnatii acestia unguresti sunt picanti , cu putin chimen , semi-uscati si foarte gustosi . Pot fi folositi pe post de potentiator de gust.Practic nu mai ai nevoie de condimente .

Daca este sa aleg mazarea ,o prefer pe cea congelata . Este mai sanatoasa si fara conservanti[ cum sunt cele la borcan sau conserva ]

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de mazare cu carnati unguresti" nu uita sa-i faci un review.