Ciorba de perisoare

• Un morcov mai mare sau 2 mai mici,
• o ceapa mai mare, din ea pastram putin pt perisoare
• un ardei rosu,
• un pastarnac,
• 2 linguri secretul gustului cu legume (la alegere)
• leustean ,
• patrunjel,
• cam 3 itri apa.

Pt perisoare:

• 450gr carne tocata porc si vita,
• 3 linguri orez,
• o lingura smantana,
• un ou,
• 2 feli de paine potrivite mai veche inmuiata in apa,
• sare
• patrunjel,
• piper dupa gust.