Desert oua dulci cu fragi

de Constelatialeu in Dulciuri, 28 Mai 2022 | 2919 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

E despre Oua...nu am reusit sa le fac de Paste, le-am facut acum, ca acum a picat momentul sa-mi testez formele de silicon

INGREDIENTE

forme de silicon jumatati de ou
370 ml smantana pentru frisca
80 g lapte condensat
100 g ciocolata alba Callebaut
50 ml lapte 3,5% grasime
3 foi de gelatina
cca 100 g fragi + 50 g frisca
ciocolata topita pentru decorat

Constelatialeu

Bucataras Suprem

11 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert oua dulci cu fragi, desert cu ciocolata, oua ciocolata, fragi, desert fara coacere, retete Dulciuri

Portii: 8

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert oua dulci cu fragi:

Intr-o cana inalta am pus smantana pentru frisca, rece, am mixat-o bine, am oprit 50 g iar in restul am adaugat laptele condensat si am mixat bine. Separat am pus la hidratat foile de gelatina, am pus pe baie de abur ciocolata impreuna cu laptele. Cand ciocolata a devenit fluida, am tras vasul de pe baia de abur si am incorporat foile de gelatina stoarse bine. Amestecul de ciocolata cu gelatina l-am incorporat in frisca cu lapte condensat. Separat am amestecat cele 50 g frisca cu fragii. Am turnat compozitia in formele de silicon in mijlocul fiecarei forme am pus un pic de fragi cu frisca.. Am bagat formele in lada frigorifica pentru cca 5 ore. Dupa 5 ore am scos formele de la frig, am scos din forme jumatatile de ou, le-am asezat pe un platou si le-am ornat cu ciocolata. Numai bune de savurat.N-am avut eu chef de bibili, ca in capul meu era ceva de genul sa fac si ''galbenus'' in mijloc, data viitoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert oua dulci cu fragi" nu uita sa-i faci un review.