Desert prajitura cu aia si aia si ailalta

de Constelatialeu in Prajituri, 18 Aug 2018 | 3527 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Printre picaturi, dar nu de ploaie, ca a fost canicula, am pus si de-o prajitura, ca aveam 7 albusuri ramase prin frigider, niste gem de prune din ''recolta'' de anul asta, niste mere calite, tot din recolta de anul asta.....adica v-ati prins, am fost vrednica, dar nu se vede si am facut chestii dulci, dar si murate.....:D

INGREDIENTE

7 albusuri
un praf de sare
7 linguri de zahar
2 linguri osanza
150 g iaurt grecesc 10% grasime
25 g cacao
1 pliculet amoniac
zeama de lamaie
faina cca 600 g + sau -
umplutura
mere calite cca 6oo g
5-6 linguri gem de prune
o mana de stafide

Constelatialeu

Bucataras Suprem

14 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura cu mere, faina, zahar, mere, iaurt, gem prune, retete Prajituri

Portii: 30

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu aia si aia si ailalta:

Albusurile cu un praf de sare le mixam bine, adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea nu foarte tare.

Separat amestecam osanza cu iaurtul si cacauao, adaugam amoniacul stins cu zeama de lamaie, incorporam faina pana obtinem un aluat usor de intins. Impartim aluatul in doua parti, o parte o bagam la frigider, cealalta o intindem si o asezam in tava tapetata cu hartie de copt ( 24/36 cm ), cu ajutorul unei furculite intepam foaia pe toata suprafata ei, intindem merele calite amestecate cu stafide, apoi intindem si gemul de prune.

Scoatem de la frigider aluatul si il dam pe razatoarea mare, pe toata suprafata tavii. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, este gata cand trece testul scobitorii.Se scoate din cuptor, se lasa la racit, apoi se portioneaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu aia si aia si ailalta" nu uita sa-i faci un review.