Ketchup cu gogosari si ardei

Curatam si spalam legumele apoi le dam prin masina de tocat sau  robot.

Punem compozitia rezultata la foc,turnam si bulionul si lasam sa fiarba o ora.

Cand sunt aproape fierte , adaugam zaharul ,otetul  sarea dupa gust si 1 pastila de aspirina la 1 litru de compozitie,[cine doreste poate pune conservant dupa instructiunile de pe ambalaj ]si foile de dafin,boabele de piper.

Se pune ketchup-ul in  borcane uscate si se da la dunst uscat pana a 2 a zi.

Daca incercati gustul sant sigura ca veti pune in fiecare an , se poate folosi in aproape orice mancare  mai ales iarna cand nu avem legume proaspete.

POFTA BUNA!!!