Musaca de cartofi cu carne tocata de pui

de Caty in Mancaruri cu carne, 8 Mai 2022 | 6295 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 1 kg piept și pulpa de pui
  • 60 g bulion(2linguri pline)
  • 250 g ceapa
  • 50 ml ulei
  • 1/2 lingurita piper negru
  • Sare după gust
  • 100 g unt
  • 100-150 ml lapte
  • 200 g cașcaval
  • 2 oua
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne tocata de pui:

Încep cu ceapa: o curat, o spăl și o toc mărunt, apoi o pun la calit in uleiul fierbinte, adăugând cate 1-2 linguri apa, până devine transparenta.
Carnea o spăl, o toc și o adaug peste ceapa. Călesc puțin și carnea, apoi pun bulionul, piperul și 200 ml apa. Pun capac și las să fiarbă 30 min la foc mic, amestecând din când în când. Când este gata adaug putina sare.
Între timp curat cartofii, ii spăl, ii tai și îi pun la fiert in apa cu sare. După ce au fiert, ii fac piure cu untul, cașcavalul ras și laptele fierbinte. Sarea o adaug la urma.
Ung cu unt o tava termorezistenta și pun jumătate din piureul făcut, carnea, apoi piureul rămas. Nivelez frumos și torn deasupra 2 oua bătute în care se poate adăuga puțin cașcaval ras.
Dau la cuptor 30 minute până se rumenește frumos. Eu am servit musacaua cu gogasari și castraveți puși de mine.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne tocata de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Miha

2712 puncte

oanapl

1110 puncte

Rocsi

622 puncte

mihaelar63

206 puncte

vasimur

150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola

Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult

Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola
A 78-a aniversare a Republicii Italiene sărbătorită printr-o recepție cu bun gust la București
citeste mai mult
A 78-a aniversare a Republicii Italiene sărbătorită printr-o recepție cu bun gust la București
RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi