Sarmale din carne de pui in foi de vita-de-vie

de burdulea56 in Mancaruri cu carne, 10 Aug 2010 | 10840 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am gatit aceste sarmalute cu carne de pasare tocata (din comert) in foi de vita-de-vie, mie imi plac mai tare decat clasicele dar traditionalele sarmalute in foi de varza. Am folosit frunze de vita-de-vie congelate.

INGREDIENTE

600 g carne tocata de pasare,
1 ou,
1 ceapa verde,
3 linguri orez,
1 cartof,
vegeta,
boia,
piper,
sare,
frunze de vita,
2 foi dafin,
telina verde,
patrunjel verde,
1 rosie mare,
1 cana bulion,
cimbru,
marar (eu am avut doar uscat, desi era mai bun proaspat),
frunze de vita-de-vie,
2-3 fire cabanos (ceva afumat, pot fi si costite).

burdulea56

Bucataras incepator

14 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: carne de pasare tocata, foi-de-vita de vie, orez, bulion, ceapa, cartof, ou, frunze de telina, cimbru, marar, dafin, piper, boia, smantana, ardei iute, retete Mancaruri cu carne

Portii: 10

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale din carne de pui in foi de vita-de-vie:

Intr-un vas, punem carnea cu oul, vegeta, piper, putina sare. Adaugam ceapa curatata, spalata, taiata marunt, cartoful razuit (pe razatoarea mare), orezul spalat si scurs de apa. Amestecam totul bine, apoi cu lingura luam din compozitia obtinuta, asezam pe cate o frunza, rulam formand sarmale. Am preparat cam 24, 25 de sarmalute. Pe fundul unei oale punem cateva frunze de vita-de-vie, apoi asezam circular sarmalele, cabanosul taiat bucati, frunzele de dafin, telina, patrunjelul, adaugam bulionul, completam cu apa sa fie acoperite sarmalutele si fierbem la foc domol cam 2 ore. Se servesc calde cu smantana si ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale din carne de pui in foi de vita-de-vie" nu uita sa-i faci un review.