Supa cu fidea si legume coapte

de Constelatialeu in Supe, 15 Iul 2020 | 3191 vizualizari

 

Am pornit de la niste rosii foarte coapte care nu mai mergeau in salata si ce mi-am zis eu hai cu o supa, dar o supa cu legumele coapte. Rosii de solar, cumparate, in gradina abia acum incep sa se coaca, daca apuca si nu pica jos manate, morcov tot cumparat, dovlecel si ceapa din gradina. Deci e o supa jumi -juma....Retete de vara.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rosii
  • 1 dovlecel cca 550 g
  • 2 morcovi cca 150 g
  • ceapa rosie 5-6 buc ( e micuta)
  • sare
  • piper
  • fidea cu 8 oua
  • optional branzeturi rase - Mozzarella, Emmentaler si Cedar
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu fidea si legume coapte:

Mai intai mi-am pregatit ingredientele, am spalat rosiile, dovlecelul, am curatat ceapa si morcovul si le-am spalat. Le-am asezat in tava de la aragaz ( tava tapetata cu hartie de copt), rosiile intregi, dovlecelul taiat rondele, ceapa mai mare taiata, cea mica am lasat-o intreaga iar morcovul l-am taiat betisoare, am presarat sare si am bagat tava la cuptor pana au inceput sa se inmoaie legumele si sa-si schimbe culoarea. Le-am scos din cuptor si le-am pus in blender, rosiile le-am decojit, am blendat legumele apoi le-am pus intr-o cratita, am adaugat cca 2 l apa si am lasat sa fiarba, am potrivit de sare, apoi am adaugat fideaua si am mai lasat sa dea in cateva clocote ( fideaua fiind foarte fina fierbe repede ). Am rasnit si piper apoi am stins focul. Am servit supa fierbinte cu branzeturi rase, se poate servi si rece fara branzeturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu fidea si legume coapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Panacris 1

16.07.2020, 20:48

Bunăăăă, mai ales cu brânză!

mihaelar63 1

23.07.2020, 00:16

Cred ca este foarte buna

mirela0911 1

25.07.2020, 20:24

Cred ca e tare gustoasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu galusti din gris