Tarta cu boabe de naut si cascaval

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 15 Iun 2014 | 3887 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

o tarta foarte consistenta,ideala pentru pachetel la scoala sau la serviciu....

INGREDIENTE

Umplutura:

1 conserva boabe de naut
1 morcov potrivit, taiat cubulete
2 linguri de ulei
1 fir de usturoi verde
sare si piper dupa gust
marar verde tocat

Aluat:

150 gr faina
15 ml ulei
75 ml lapte caldut
1 lingurita de zahar
1/2 pliculet drojdie uscata
sare dupa gust
1 lingura seminte de in
1 ou

In plus:

150 gr. cascaval ras
cateva rondele de ardei iute
1 lingura parmezan ras

Valclaudia

Bucataras Suprem

22 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: tarta sarata, tarta cu naut, tarta cu branza, retete Aperitive / Garnituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu boabe de naut si cascaval:

Calim cubuletele de morcov in ulei 5 minute. Adaugam apoi usturoiul verde taiat rondele, calim alte 5 minute apoi punem boabele de naut din conserva scurse , condimentam dupa gust, adaugam marar verde tocatsi lasam amestecul deoparte la racit.

Amestecam drojdia cu fainaproaspat cernuta, semintele de in+sarea+zaharul, spargem un ou peste, adaugam 100 ml lapte caldut si amestecam totul timp de 10 minute. Din cand in cand mai turnam si cate putin ulei in fir subtire, pentru a obtine un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini. Lasam aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.

Ungem o forma termorezistenta cu putin ulei, intindem cu palmele unse cu ulei aluatul in forma,punem umplutura de naut, presaram cascavalul ras, asezam din loc in loc rondele de ardei iute si dam tarta la cuptor la temperatura de 180 grade pana incepe sa se rumeneasca.

Scoatem tarta, presaram parmezan ras, o introducem din nou in cuptor pana se rumeneste suficient.

O lasam la racorit, portionam si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu boabe de naut si cascaval" nu uita sa-i faci un review.