18comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Aceasta ciorba este o premiera si pentru mine. De obicei foloseam zeama de varza acra la ciorbele cu carne mai grasa. Este foarte buna si la pui.
INGREDIENTE
- 500 ml zeama varza acra
- 2 morcovi
- 3 linguri orez
- 1 lingura pasta ardei cu telina
- 1 lingurita ardei iute rosu tocat
- 1 ceapa alba
- 1 foaie dafin
- sare
- piper
- 4 linguri ulei
- Perisoare :
- 500 gr piept de pui fara piele si os
- 1 ceapa alba
- 1 lingura tocata de patrunjel verde
- 1/ 2lingurita pasta ardei rosii
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri lapte
- sare
- piper negru macinat
- cimbru uscat maruntit
- Smantana - optional .
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare de pui si zeama de varza acra:
- Morcovii si ceapa se curata, se spala si se toaca marunt.
- Sotati usor legumele curatate in ulei si amestecati cu pasta de ardei dulce si cu cea de ardei iuti . Sarati .
- Turnati deasupra trei litrii de apa si puneti la fiert .
- Intre timp tocati pieptul de pui si ceapa cu ajutorul robotului de bucatarie .
- Amestecati cu restul ingredientelor date, pentru perisoare .
- La aceasta compozitie de perisoare nu este nevoie de ou .Ele se vor fierbe si vor ramane perfect rotunde si ferme .
- Puneti orezul si cimbrul maruntit la fiert in zeama .
- Formati perisoare maruntele pe care le fierbeti in zeama cu legume si orez .
- Zeama de varza se pune la fiert si dupa ce da un clocot se pune in restul fierturii cu perisoare ca sa o acreasca . Piparati .
- Folositi sarea cu masura .Zeama de varza isi aduce si ea aportul bogat in sare.
- Smantana este optionala, cine doreste isi pune . Eu nu am pus !!!
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
La aceasta compozitie de perisoare nu este nevoie de ou . Se se vor fierbe si vor ramane perfect rotunde si ferme .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui si zeama de varza acra" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
