Piramida de clatite cu visine si prune uscate

Se bat bine cu mixerul pe rind, ouale cu zaharul, sarea, vanilia, faina, apa, laptele si 20 gr. de unt topit.Se face un aluat putin mai gros ca laptele. Se lasa sa se “odihneasca” 30 minute.

Se coc clatitele la un foc potrivit pe o tigaie incinsa bine. Din acest aluat se prepara aproape 15 clatite .

Desertul din fotografie se prepara foarte usor. Se umple fiecare clatita cu dulceata de visine. Dupa ce se umplu 3 clatite cu visine , ele se invelesc in a PATRA clatita sub forma de tub.