Salata ruseasca de gogonele verzi la borcan (la rece)

Intr-un castron adanc adaugam gogonelele ,gogosarii,usturoiul,ardeiul iute si patrunjelul.

Adaugati  intr- un bol si dizolvati in otet ,zaharul si sarea,apoi adaugati peste gogonele ,adaugati ulei.Amestecati si lasati 3-4 ore amestecand din cand in cand.

Umpleti borcanele( la inceput vor fi 3 borcane pline de 800g) sterilizate infiletati cu capace spalate si sterilizate ,apoi intoarceti borcanele cu capacele in jos .Peste 2-3 ore intoarceti din nou borcanele.

Peste 2 zile repartizati din al treilea borcan si umpleti cele doua borcane ,adaugati zeama  care a rezultat din al treilea borcan. Dati la frigider sau la beci racoros. Vor rezista pana la primavara. Daca vor rezista!

Pofta buna!