14comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Sezon de toamna, sezon de berbecut !!!! Amatorii abia il asteapta. Traditional trebuie preparat o tocana de cartofi cu berbecut !!!
INGREDIENTE
- 1 kg carne berbecut cu os si de pe burta
- 1 kg cartofi
- 2 linguri untura porc
- 2 cepe rosii
- 2 cepe albe
- 2 rosii
- 2 foi dafin
- 2 ardei - rosusi verde
- 2 linguri pasta de kapia cu telinba
- 1 lingurita paprika dulce
- 1 lingurita chimen macinat
- 1 lin gurita piper negru macinat
- sare
- codite de ceapa verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de berbecut cu cartofi:
- Legumele se curata si se spala.
- Carnea se taie in portii mari.
- Ceapa se taie marunt. Se maruntestesc rosiile. Ardeii se taie cubulete.
- Sarati carnea de berbecut.
- Sotati ceapa si ardeiul in untura de porc.
- Adugati carnea si o lasati sa se inabuse impreuna cu legumele .
- Condimentati cu boia si chimen. Adugati foile de dafin si pasta de kapia cu telina .
- Adaugati apa sa acopere carnea si fierbeti o ora pana carnea incepoe sa se patrunda .
- Puneti cartofii taiati cuburi si fierbeti pana acestia incep sa sfarme .
- La sfarsit gustati daca tocana are suficienta sare si sarati daca este nevoie .
- La servire presarati verdeata pentru prospetime pe deasupra . Eu am pus rondele de ceapa verde. Piparati
- Serviti tocana de berbecut cu cartofi cu varza murata taiata .
- Pofta mare !
TIPS-URI
1
Intai lasati carnea sa se patrunda, cartofii se pun mai tarziu la fiert .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de berbecut cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (14)
Mai ai? 
Cat de bine arata! 
Buna!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
