200-Salata Cezar by Jamie Oliver

de mihaelar63 in Salate, 17 Ian 2011 | 25991 vizualizari

 

Un pas inainte , doi inapoi , ... Dupa un an si un pic de Bucataras am ajuns la reteta cu numarul 200. Salata Cezar [ vazuta pe Paprika] deosebita , usor de preparat o dedic tuturor bucatarasilor si lui Cezar cu Diana pe care i-am cununat in anul ce a trecut .

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe pui dezosate
  • 2 felii mari de paine de casa
  • rozmarin
  • sare
  • piper
  • ulei masline 
  • 100 gr parmezan razuit
  • 250 gr pancetta afumata
  • 1 lamaie
pt sos:
  • 1 cutie mica anchois
  • 3 catei usturoi pisat       
  • 100 ml smantana                    
  • 100 gr parmezan ras                     
  • 2 linguri ulei masline                     
  • zeama de la o lamaie mica   
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA 200-Salata Cezar by Jamie Oliver:

  1.    Intr-o tava non aderenta se rupe bucatele painea de casa si se aseaza deasupra pulpele sarate , piparate . Se presara deasupra rozmarin taiat marunt si ulei de masline .
  2.   Se da tava la cuptorul  bine incalzit 30 minute . Vor rezulta crutoane  crocante de paine foarte gustoase pe care s-a scurs sosul format prin prajirea puiului .SUnt gata cand si puiul este bine rumenit .
  3.     Ingredientele pentru sos se pun in blender si se mixeaza.
  4.     Feliile de pancetta se prajesc  in tigai pana se rumenesc .
  5.     Pe un platou se aranjaza salata , straturi de crutoane , bucatele de pui rupte cu mana , pancetta si sos .
  6.    Se decoreaza cu pancetta  , lamaie si parmezan razuit .
  7.     Este o salata calda serviti imediat .
  8.      

TIPS-URI

1

Sosul nu mai are nevoie de sare  , anchois  fiind foarte sarate .

Daca ti-a placut reteta noastra "200-Salata Cezar by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola

Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult

Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata de pui