Ciorba de fasole uscata, reteta gustoasa de post

de katty in Ciorbe, 11 Noi 2021 | 8506 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cui nu ii place fasolea uscata? Merge perfect intr-o zi de post.
Aceasta ciorba este o alegere perfecta pentru oricare zi, indiferent ca e post sau nu, oferind o combinatie echilibrata de nutrienti si gusturi delicioase. Bogata in proteine si fibre, ciorba de fasole boabe este o optiune sanatoasa si hranitoare pentru toata familia.
Pentru Ciorba de fasole uscata, reteta gustoasa de post ai nevoie de cateva ingrediente: fasole boabe, ceapa, morcovi, telina, ardei, cimbru, rosii paste, boia.

INGREDIENTE

Ingrediente Ciorba de fasole uscata, reteta gustoasa de post
300 gr fasole uscata fiarta in prealabil
1 ceapa
1 morcov
1 bucata telina
1 ardei gras
1 lingura ulei
sare
piper negru macinat
cimbru uscat
150 gr rosii pasate
boia dulce afumata
1 foaie de dafin
leustean verde\
marar verde

katty

Bucataras Top-Chef

15 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba de fasole uscata de post, ciorbe de post, retete de post, fasole, retete Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole uscata, reteta gustoasa de post:

Cum se prepara Ciorba de fasole uscata, reteta gustoasa de post

Fasolea lasat la inmuiat cateva ore o fierbem intr-o oala sub presiune pentru a reduce timpul de fierbere.

Curatam legumele si le spalam, apoi le tiem cubulete.

Intr-o oala punem la calit in ulei morcovul, telina, ardeiul gras si ulterior ceapa. Cand s-au inmuiat usor, stingem cu zeama de la fasole, adaugam cimbrul si foaia de dafin. Lasam sa fiarba 15 minute, dupa care adaugam rosiile, piperul, sare dupa gust, boiaua afumata, iar dupa 10 minute boabele de fasole. Daca este nevoie mai adaugam zeama de la fasole sau apa. Fierbem 10 minute, dupa care adaugam mararul si leusteanul verde tocate fin.

Servim cu muraturi, ceapa rosie sau salata de varza.

Buna si de post este si Iahnia de fasole, de post pe care o putem servi alaturi de o Salata de ardei copti cu usturoi sau ne putem ospata cu o Fasole batuta.