Prajitura cu visine

de Dana_Retetegg in Prajituri, 25 Noi 2012 | 4796 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cand am pofta de ceva dulce, bun si rapid, apelez intotdeauna la cartea Sandei Marin. Acolo gasesc mereu o multime de retete usoare si super delicioase, pe care eu intotdeauna le adaptez la ceea ce am in frigider :)
E o prajitura ce merge facuta cu visine proaspete, congelate, din compot sau visinata!

Vezi si reteta video pentru "Prajitura cu visine"

INGREDIENTE

6 oua,
200 g zahar,
1/2 lingurita praf de copt,
100 g pesmet,
50 g faina,
2-3 linguri de pesmet,
esenta de rom,
zahar vanilat,
300 g visine.

Dana_Retetegg

Bucataras talentat

19 imi place 34comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura cu visine, retete Prajituri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine:

Am scos samburii visinelor, le-am scurs, apoi am pus peste ele 50 g zahar si le-am lasat din nou la scurs. Daca sunt congelate le lasam usor sa se dezghete.

Am batut albusurile spuma cu un praf de sare.

Galbenusurile le-am frecat cu 150 g zahar pana au devenit o crema consistenta. Am adaugat zaharul vanilat si esenta.

Intr-un bol mai mare am amestecat galbenusurile facute crema cu albusurile batute spuma, praful de copt, 100 g pesmet si 50 g faina. Am omogenizat bine compozitia.

Pentru copt am folosit o tava de chec. Am tapetat-o cu hartie de copt, am pus in ea compozitia de prajitura, apoi am adaugat visinele amestecate cu 2-3 linguri de pesmet.

Am pus tava la cuptor la foc mic 25 de minute. Verificati cu o scobitoare daca este gata prajitura.

Cand a fost gata, am scos tava din cuptor, am lasat cateva minute sa se raceasca, apoi am scos prajitura din forma si am intors-o invers, cu visinele deasupra.

Am taiat-o felii si am servit cu inghetata cremoasa deasupra :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine" nu uita sa-i faci un review.