17comentează
Exact pe gustul meu ! 
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Atat de gustoase sunt vinetele noi si proaspete la inceput de sezon incat abia astept sa treaca cateva zile sa pot prepara din nou.
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 2 cepe
- 2 rosii
- 2 morcovi noi
- 1 ardei kapia rosu
- 1 capatana usturoi
- sare
- piper mozaic proaspat rasnit
- 100 ml ulei
- codite de ceapa verde
- zeama lamaie optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu legume coapte:
- Morcovii ,vinetele ,rosiile si ardeiul se spala bine si se sterg.
- Se pun la copt toate legumele : Vinete , ardei , rosii, morcov , ceapa si usturoi .
- Se coc la cuptor [ sau pe gratar ] dupa care vinetele se curata de coja si se pun la scurs [ vor lasa putina zeama ] .
- Curatati ardeiul de pelita si samburi . Curatati rosiile de pelita .
- Se curata ceapa de coaja . Caciulia de usturoi se taie usor in partea superioara si se strange pana iese pulpa coapta .
- Legumele se pun pe tocator si se taie grosier .
- Se transfera legumele intr-un vas inalt se sareaza ,se pipareaza si se aduga uleiul .
- Se mixeaza amestecul cu blenderul vertical de mana folosind impulsuri repetate .
- Daca va place ca salata sa fie acrisoara folositi zeama de lamaie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
