Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana

de madi_marin in Ciorbe, 18 Noi 2012 | 17533 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

E super simplă reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana, se face repede şi e nemaipomenit de bună!Ai nevoie de afumatura, legume, galbenusuri si smantana, pentru a pregati si tu aceasta reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana.

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana

1 ciolan afumat fără os
1 ceapă mare
1 morcov mare
1 ardei gras roşu
4 gălbenuşuri
200 ml smântână pentru gătit
oţet
sare
pătrunjel proaspăt
ulei

madi_marin

Bucataras Top-Chef

29 imi place 22comentează

2 reteta favorita

Taguri: ciorba, afumaturi, ciorba cu afumaturi, ciorba cu smantana, retete de ciorba, retete Ciorbe

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana:

Preparare Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana

Se călesc în ulei ceapa şi morcovul tăiate mărunt. Se adaugă bucăţelele de carne şi se pune apă. Se lasă să fiarbă bine, apoi se adaugă ardeiul tocat .

Într-un vas se amestecă gălbenuşurile cu smântâna şi se adaugă zeamă din ciorbă ca să aducem la aceeaşi temperatură , ca să nu aibă aspect de prins. Se amestecă bine, se adaugă oţet şi sare după gust. Se dă deoparte de pe foc şi se adaugă pătrunjel tocat mărunt.

Poftă bună!

Alte ciorbe delicioase gasiti si aici Ciorba taraneasca de pui sau aici - Ciorba de rosii

La noi acasa se mananca foarte bine si Ciorba de fasole verde cu leustean

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta traditionala de ciorbă de ciolan afumat dreasa cu smantana" nu uita sa-i faci un review.