Cartofi copti cu 3 feluri de branza

de artyandra in Mancaruri de legume, 28 Mar 2017 | 1919 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

9 cartofi mici sau 7 cartofi mari
100 g brânză de capră
100 g brânză de vaci degresată
50 g cașcaval Cheddar maturat, dat prin răzătoare
o jumătate de ardei gras, roșu
2 linguri de lapte rece
2 linguri de smântână degresată
miezul de la 3 cartofi
o ceapă mică
un ou (opțional)
2 căței de usturoi
condimente după gust
câteva frunze de pătrunjel
sare și piper

artyandra

Bucataras incepator

8 imi place 4comentează

0 reteta favorita

Taguri: cartofi copti cu 3 feluri de branza, cartofi, copti, branza, cartofi gratinati, retete Mancaruri de legume

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi copti cu 3 feluri de branza:

Se fierb cartofii în coajă, apoi se lasa la răcit. În timp ce fierb cartofii, ne ocupăm de umplutură. Vom lua un bol în care vom mixa cu un mixer vertical oul (opțional) și celelate ingrediente, crude. Se pot adăuga condimente după gust sau se pot evita.

Când s-au răcit cartofii, se vor curăța de coajă, iar cu o lingură se vor scobi. Miezul de la trei cartofi se va adăuga la compoziția de brânză și se va mixa iar, foarte bine, până devine o compoziție omogenă.

Într-o tavă se va pune hârtie pergament și se vor pune direct cartofii fierți și scobiți. Cu o lingură se va pune din compoziția de brânză până va fi la nivelul cartofilor. Deasupra se va presăra cașcaval Cheddar maturat, iar peste cașcaval se va pune ca decor o frunză de pătrunjel. Se va da tava la copt în cuptorul preîncălzit, la 180 grade Celsius pentru 30 minute. Când cartofii și cașcavalul s-au rumenit, se oprește focul și se va lăsa tava în cuptor până la răcire completă!

Cartofii sunt foarte buni serviți calzi.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi copti cu 3 feluri de branza" nu uita sa-i faci un review.