Ciorba de spanac congelat

Curatam legumele, le spalam.

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in doua linguri de ulei.

Adaugam morcovul dat pe razatoarea fina, lasam sa se caleasca alte 2-3 minute.

Punem sare si piper, apoi spanacul de la congelator, arosiile taiete cubulete,adaugam cca 2l apa rece si lasam sa fiarba la foc potrivit pentru cel putin 30 minute.

Amestecam borsul cu usturoiul granulat,il adaugam peste ciorba si mai dam cateva clocote.

Stingem focul, adaugam leustean verde tocat si marar, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.

Pofta buna!