Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez

de reisnaor_2006 in Porc, 10 Mar 2016 | 5198 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O mancare satioasa si gustoasa care ne place tare mult.

INGREDIENTE

8 bucati de cotlet
sare
piper
100 ml vin alb
50 gr ulei de masline
Ptr sos:
100 ml apa
3 lg de ulei de masline
2 catei de usturoi pisati
coriandru
ghimbir
chimen
boia de ardei
cimbru
sare
piper
Garnitura:
300 gr de orez
1 ceapa
100 gr de unt
apa
sare

reisnaor_2006

Bucataras senzational

24 imi place 16comentează

1 reteta favorita

Taguri: cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez, retete Porc

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez:

Cotletul de porc l-am condimentat pe ambele parti si l-am asezat intr-un vas de yena.Am pus peste carne vinul si uleiul de masline si am dat vasul la cuptor la temperatura de 200 grade pana s-a rumeni carnea.

Separat intr-un bol am amestecat toate ingredientele pentru sos pana sau omogenizat.Cand carnea a fost aproape gata am turnat in vasul de yena sosul format si am mai lasat 10 minute la cuptor.

Untul se topeste intr-o cratita ,adaugam ceapa taiata marunt si o calim,orezul spalat,sare si complectam cu apa lasan-d la fiert la foc potrivit.Servim cotletu cu garnitura de orez si muratura,eu am avut hasca.Pofta buna.

TIPS-URI

Orezul trebuie lasat sa fiarba la foc mic ca sa nu se prinda de fundul cratitei.

Orezul se gateste la foc mic, avand grija sa nu-si schimbe culoarea, pentru a pastra amidonul in boabe, altfel, amidonul se va raspandi in tot vasul, iar orezul se va transforma intr-un lipici necomestibil.

Cotletul daca nu il faceti la cuptor,dupa ce l-ati marinat il puteti praji in tigaie pe ambele parti cca. 3-4 minute pe fiecare parte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review.