Creveti cu ananas si sos dulce acrişor

de Catalina L in Fructe de mare, 2 Sep 2016 | 7032 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Stiti ca-mi place bucataria chinezeasca iar aceasta reteta este reprezentativa !
Confucius, unul dintre cei mai mari filosofi chinezi a zis: „Mancarea si dragostea sunt cele mai importante necesitati ale umanitatii”.

http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/08/creveti-cu-ananas-si-sos-dulce-acrisor.html

INGREDIENTE

500 g creveți rozi cruzi sau fierti
Marinada:
1 lingurita plina de faina,
2 lingurite de amidon de porumb- Maïzena,
1 lingurita rasa de sare,
1 albus de ou
150 gr ananas proaspat (aproximativ o jumătate de ananas)
1 ardel gras rosu taiat in lamele
1-2 cepe tocate marunt
200 gr de sos dulce acrisor (il gasiti in raionul asiatic - il puteti face si de casa reteta la rubrica tipsuri)
1 galbenus de ou
2 catei de usturoi tocati marunt
faina, ulei
verdeata tocata

Catalina L

Bucataras Minunat

13 imi place 9comentează

1 reteta favorita

Taguri: creveti cu ananas si sos dulce acrişor, retete Fructe de mare

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creveti cu ananas si sos dulce acrişor:

Curatam creveții (am folosit fierti cumparati proaspeti de la pescarie).

Intr-un castron puneti crevetii si toate ingredientele de la marinada.

Amestecati si rezervati la rece cel putin 30 de minute.

Dupa acest timp adaugati galbenusul de ou si amestecati.

Intr-un wok/tigaie puneti cateva linguri de ulei la-ncalzit. Dati fiecare crevete prin faina si puneti la prajit. Rumeniti crevetii pe fiecare parte (cca 4 minute) si le scoateti pe hartie absorbanta.

In alta tigaie puneti o lingura de ulei la-ncalzit, adaugati apoi ceapa, ananasul, ardeiul rosu si le sotati timp de 3 minute la foc iute.

Reduceti focul, adaugati sosul dulce acrisor, crevetii si amestecati usor.

Gatiti inca 2-3 minute la foc potrivit.

Mancarea este gata!

Se serveste fierbinte, cu orez simplu sau cu nouilles- reteta aici.

Pofta Buna !